GARAM MASALA / 7g

Gewürzmischung für indische Gerichte in der Probiergröße

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ZUTATEN:

schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Nelke, Muskat, Koriander, Lorbeerblatt

Garam Masala ist eine Mischung aus trocken gemahlenen Gewürzen, die vor allem in der indischen Küche Verwendung finden. Alle Bestandteile der Mischung, mit Ausnahme der Muskatnuss, werden separat geröstet und dann zerkleinert. 

Anwendung:

Empfohlen für Fleischgerichte, insbesondere Schweinefleisch, Wild und Geflügel. Es passt gut zu Gemüse und verschiedenen Saucen, es kann auch Bestandteil der Marinade sein. Garam Masala am Ende des Garvorgangs hinzufügen, um das ganze Aroma herauszuholen.

Kann Spuren von Gluten, Senf, Nüssen, Sellerie, Sesam und Soja enthalten.